VALAGÃO, Maria Manuel (org.) - Natureza, gastronomia e lazer: plantas silvestres alimentares e ervas aromáticas condimentares. Lisboa: Colibri, D.L. 2009. (Extra-colecção). ISBN 978-972-772-926-5.

LOPES, Virgílio [et al.] - O mosteiro do Monte Mosteiro. Mértola: Câmara Municipal, 2011. 47 p. ISBN 978-989-95873-7-3

Olaria: estudos arqueológicos, históricos e etnológicos. Barcelos: Câmara Municipal. 2ª Série, nº 4 (2008/2010). ISSN 0873-3198

This work presents archaeological, historical and ethnological studies on pottery. In this respect, some of the themes approached in this volume are the identification of archaeological contexts, the recognition of Portuguese potters, the appreciation of traditional pottery, the definition of pottery types as well as the description of methods for preparing the clay.

TORRES, Cláudio - O Alentejo agrícola: um pouco de história. Porto: Edições Afrontamento, 2011. 51 p. ISBN 987-972-36-1189-2

TORRES, Nádia - O desenho na cerâmica islâmica de Mértola. Mértola: Campo Arqueológico, D.L. 2011. 173 p. ISBN 978-972-9375-32-3

MACIAS, Santiago; TORRES, Cláudio; BOIÇA, Joaquim Manuel Ferreira; BARROS, Maria de Fátima Rombouts de; GÓMEZ MARTÍNEZ, Susana [ed. rev. e aum.] - Mesquita: Igreja de Mértola. Fot. António Cunha. Mértola: Campo Arqueológico de Mértola, 2011. 108 p. ISBN 978-972-9375-33-0.

DIAS, Ana Carina Marques - O adufe: contexto histórico e musicológico. Faro: Universidade do Algarve, 2011. 159 p. Dissertação de mestrado em Portugal islâmico e o mediterrâneo – área de História, apresentado à Universidade do Algarve, Faculdade de Ciências Humanas e Sociais e Campo Arqueológico de Mértola.

GÓMEZ MARTÍNEZ, Susana (coord.) - Os signos do quotidiano: gestos, marcas e símbolos no Al-Ândalus. Mértola: Campo Arqueológico, 2011. 87 p. ISBN 978-972-9375-34-7